Deze sessie wordt verzorgd door: Mirte Haenen

Van consumeren naar contempleren. Een workshop over macht, herovering en levende culinaire tradities. De Indische rijsttafel, de Chinees-Indische keuken en de Javaans-Surinaamse gerechten zijn meer dan eten: ze zijn beladen met koloniale geschiedenis, migratie en diaspora. Wat begon als mise-en-scène van macht, is door diaspora generaties heroverd en omgevormd tot rituelen van herinnering, veerkracht en identiteit. De opname van de Indische Rijsttafeltraditie en de Chinees-Indische Restaurantcultuur als Immaterieel Erfgoed roept kritische vragen op: Wordt een rijke, gelaagde cultuur werkelijk erkend, of gereduceerd tot één zichtbaar, gekaderde representatie? Hoe navigeren gemeenschappen de spanning tussen vieren, heroveren en het risico van verarming door institutionele canonisering?
Eten fungeert als uitnodiging en metafoor: het verbindt voelen en kennis, verleden en heden, mensen en verhalen. Samen verkennen wij hoe culinaire tradities kunnen functioneren als ruimte voor reflectie, gesprek en herinterpretatie. Erfgoed wordt zo niet alleen bewaard, maar beleefd, bevraagd en gedeeld, neem plaats aan de Tafel van Overdracht, waar macht, identiteit en veerkracht van generatie op generatie resoneren.

Schrijf je in voor deze sessie:

Deze breakoutsessie zit vol.

Over Mirte Haenen
Mirte Haenen is een hedendaagse kunsthistorica, gespecialiseerd in post-apartheid en postkoloniale kunst. Kunst fascineert haar als ruimte van frictie en ontmoeting.. Als derde generatie met Javaanse roots loopt eten als een rode draad door haar leven. Koken en samen eten is voor haar een manier om herinneringen te bewaren en opnieuw vorm te geven, om me door tijd en ruimte heen te verhouden tot een doorgegeven geschiedenis die zij niet zelf heeft beleefd, maar die haar perspectief en identiteit sterk vormt. In haar werk zoekt Mirte naar diezelfde resonantie. Ze onderzoekt hoe kunst context blootlegt, macht bevraagt en ruimte schept voor meerstemmigheid. Theorie is voor haar pas relevant als ze in praktijk kan bewegen en in ontmoeting, ervaring en gesprek.